Filetti di san pietro al forno con asparagi e salsa verde al limone

Tipo ricetta: Pesce

Ingredienti

Per 4 persone, 575 calorie per persona

Preparazione

Infilare su uno spiedino il pesce arrotolato a filetti e insaporito con il pangrattato e gli odori. Infornare per 15 minuti a 200 gradi. Tritare gli spinaci lessati. Sbattere il tuorlo con acqua e farina e addensare a bagnomaria. Lavorare con la frusta sale, spinaci e succo di limone. Lessare gli asparagi e servire con la salsa al limone.
« »

Ricette correlate